Olivade d’olive noire d’Aragón Bio aux amandes, intense, ronde et équilibrée, élaborée artisanalement en Catalogne.
€7.90
Élaborée par le moulin familial Oliflix, à Flix, en Catalogne, cette olivade est produite à partir d’olives noires d’Aragón issues de l’agriculture biologique certifiée.
Les olives sont travaillées en pâte avec des amandes et de l’huile d’olive vierge extra Bio Oliflix. La recette est volontairement courte, sans additifs superflus, afin de préserver l’expression naturelle du fruit et l’équilibre entre l’olive noire et la douceur de l’amande.
Profil aromatique :
• couleur noire profonde
• texture lisse et homogène
• goût intense et rond
• notes d’olive noire mûre
• douceur naturelle apportée par l’amande
• finale équilibrée, sans excès d’amertume
Idéale à l’apéritif sur pain grillé ou focaccia, cette olivade s’exprime pleinement dans des usages simples, où son équilibre et sa profondeur aromatique peuvent être appréciés sans artifice.
Contient des fruits à coque : amandes
