Ijalba Tempranillo 2022 – Rioja DOCa
Ijalba Tempranillo 2022 – Rioja DOCa
Un Tempranillo jeune, bio, vif. Des fruits rouges, une jolie fraîcheur, une vraie buvabilité. Le genre de bouteille qu’on ouvre sans trop réfléchir – et qu’on vide sans s’en rendre compte.
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Origine et Terroir
Origine et Terroir
Le Ijalba Tempranillo 2022 est issu des vignobles de Viña Ijalba , situés au cœur de la Rioja , l'une des appellations les plus prestigieuses d'Espagne. Implantées sur des sols argilo-calcaires , les vignes bénéficient d'un climat tempéré influencé par l'Atlantique , offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et maturité du fruit .
Pionnière dans la viticulture durable , Bodegas Ijalba privilégie les pratiques respectueuses de l'environnement, alliant innovation et savoir-faire traditionnel pour produire des vins authentiques et expressifs.
Fiche Technique
Fiche Technique
Appellation: DOCa Rioja
Millésime: 2022
Cépage: 100% Tempranillo
Élevage: Cuves inox pour préserver la fraîcheur du fruit
Alcool: 13,5% vol.
Viticulture: Biologique, vendanges manuelles
Terroir: Sols argilo-calcaires, climat océanique tempéré
Garde: 2 à 5 ans
Température de service: 16-18°C
Dégustation
Dégustation
Robe: Rouge rubis aux reflets pourpres
Nez: Notes éclatantes de cerise noire, framboise et violette, nuances subtiles d'épices douces
Bouche: Attaque souple et fruitée, tanins fins et soyeux, équilibre parfait entre fraîcheur et intensité
Accords et utilisation
Accords et utilisation
Se déguste parfaitement avec des tapas espagnoles , des viandes grillées ou un plat méditerranéen savoureux .
