Vin blanc biologique frais et lumineux, aux notes de fruits blancs et d’agrumes, idéal pour une dégustation conviviale.
€11.00
Le Dorser Blanc Jove est un vin blanc jeune issu de vignes cultivées en agriculture écologique dans la région de Tarragone, en Catalogne.
Les cépages Macabeu, Xarel·lo et Parellada, emblématiques du terroir local, sont récoltés manuellement afin de préserver la qualité du fruit.
La vinification est volontairement simple et peu interventionniste, sans macération ni élevage, pour laisser s’exprimer toute la fraîcheur naturelle du raisin.
Les vignes sont implantées sur des sols calcaires typiques de la région, apportant équilibre et tension au vin.
À la dégustation, il offre :
• une robe jaune pâle brillante
• des arômes de pomme, poire et agrumes
• une bouche souple, fraîche et désaltérante, à l’acidité bien intégrée
Un vin de plaisir immédiat, parfait à l’apéritif, sur poissons, fruits de mer, salades méditerranéennes ou fromages frais.
Contient des sulfites
