Vin orange biologique intense et structuré, issu d’une longue macération sur peaux, à la personnalité affirmée.
€23.00
El Tros d’en Rull est un vin orange artisanal élaboré à partir du cépage Malvasia de Sitges, cultivé en agriculture écologique dans la région de Tarragone.
Produit en micro-lot, ce vin reflète une approche peu interventionniste et respectueuse du raisin et du temps.
Sa singularité provient d’une macération longue sur peaux, entre 20 et 60 jours selon le millésime, suivie d’un élevage sur lies, sans filtration, afin de préserver toute la matière et la complexité aromatique.
Il se distingue par :
• une robe ambrée intense
• des arômes floraux, de fruits mûrs et de notes tertiaires
• une bouche structurée, avec une belle acidité et des tanins présents
Un vin de caractère, destiné aux amateurs curieux et à la gastronomie, idéal avec fromages affinés, cuisine épicée, plats végétariens ou créations culinaires modernes.
Contient des sulfites
